Recent, în România, s-a observat o scădere a frecvenței și a cheltuielilor destinate ieșirilor la restaurante. Majoritatea clienților aleg să comande gustări și, de regulă, nu mai mult de două băuturi, rezultând astfel o notă de plată medie de sub 200 de lei pe persoană în localurile cu preparate à la carte.
Doi turiști americani, în vizită în București, au declarat că au fost plăcut surprinși de prețurile accesibile și de calitatea serviciilor. Aceștia au menționat că mâncarea a fost servită rapid și au apreciat atmosfera localurilor.
Conform reprezentanților din industria HoReCa, reacțiile pozitive ale turiștilor sunt esențiale pentru sector, care a înregistrat o scădere a profitului net în 2025, cu un procent de 6%, aproape jumătate din suma obținută în anul precedent. În prima parte a anului 2026, industria s-a aflat într-o situație delicată, încercând să menți
